Έναν εξαιρετικά πρωτότυπο τρόπο βρήκε μία εταιρία στη Βαυαρία για να μειώσει το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα και να πιάσει τους στόχους της για περιορισμό των εκπομπών άνθρακα μέχρι το 2030 κατά 45%!
Πρόκειται για ένα εργοστάσιο με τηγανητές πατάτες, από τα λύματα των οποίων αποφάσισε να παράγει βιοαέριο!
Θα μπορούσε εύκολα κανείς να σκεφτεί ότι η απομάκρυνση από το φυσικό αέριο και το πετρέλαιο και η στροφή προς τη βιώσιμη παραγωγή δεν είναι εύκολη υπόθεση, ιδίως για τη βιομηχανία με την υψηλή κατανάλωση ενέργειας.
Ωστόσο το εργοστάσιο με τις τηγανητές πατάτες στη γερμανική πόλη Rain am Lech βρήκε μια ασυνήθιστη λύση · Βιοαέριο από τα λύματα των τηγανητών πατατών.
Έχει μήκος δέκα μέτρα και βρυχάται εκκωφαντικά. Ο νέος λέβητας βιοαερίου που έθεσε σε λειτουργία η Aviko- μια εταιρεία που ειδικεύεται στη βιομηχανική επεξεργασία πατάτας σε διάφορα παράγωγα προϊόντα- στις εγκαταστάσεις του στο Rain am Lech.
Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της μονάδας, είναι ότι λειτουργεί με λύματα από την παραγωγή τηγανητών πατατών.
Σύμφωνα με την εταιρεία, έτσι εξοικονομούνται 1,5 εκατομμύρια κυβικά μέτρα φυσικού αερίου ετησίως και μειώνεται στο μισό το αποτύπωμα CO2 του εργοστασίου.
Συγκριτικά, η παραγόμενη θερμότητα θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θέρμανση 1.400 νοικοκυριών.
Τα βακτήρια τρέφονται με αμυλούχα απόβλητα
Σε μια μονάδα βιοαερίου, τα βακτήρια αποσυνθέτουν οργανικό υλικό. Αυτό παράγει μεθάνιο, το οποίο στη συνέχεια καίγεται για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας ή θερμότητας.
Πολλές μονάδες βιοαερίου σε αγροκτήματα λειτουργούν, μεταξύ άλλων, με καλαμπόκι από το χωράφι.
Στην περίπτωση της Aviko, η τροφή για τα βακτήρια είναι ένα απόβλητο προϊόν από τη δικη της φάρμα. Το άμυλο ξεπλένεται από τις πατάτες κατά το ξεφλούδισμα και το κόψιμο σε φέτες.
Αυτά τα απόβλητα διοχετεύονται στη μονάδα βιοαερίου και αποτελούν την τροφή για τα βακτήρια.
“Με αυτόν τον τρόπο λαμβάνουμε εντελώς φυσικό βιοαέριο και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να αντικαταστήσουμε το φυσικό αέριο”, λέει ο υπεύθυνος λειτουργίας της μονάδας, Όλιβερ Άκερμαν.
Αντί για φυσικό αέριο, ο νέος λέβητας καίει τώρα βιοαέριο και χρησιμοποιεί την ενέργεια για την παραγωγή ατμού, τον οποίο χρειάζεται το εργοστάσιο για το μηχανικό ξεφλούδισμα των πατατών και για τη λειτουργία των φριτέζων.
Το βιοαέριο από τα δικά του λύματα καλύπτει το 90% των αναγκών του. Το υπόλοιπο εξακολουθεί να παράγεται με φυσικό αέριο.
Στόχος είναι η μείωση του αποτυπώματος CO2 κατά 45%.
Σύμφωνα με τον Άκερμαν, η εταιρεία του στοχεύει στη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα κατά 45% έως το 2030 – σε σχέση με το 2018.
Εάν η τεχνολογία των αντλιών θερμότητας συνεχίσει να αναπτύσσεται, υπάρχουν πρόσθετες δυνατότητες.
Για παράδειγμα, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί η απορριπτόμενη θερμότητα από τις μηχανές αποφλοίωσης πατάτας και ως εκ τούτου να εξοικονομηθεί ακόμη περισσότερη ενέργεια.
Αξίζει να σημειωθεί πως η εταιρεία επεξεργάζεται 240 εκατομμύρια κιλά πατάτας κάθε χρόνο.
Η Lechwerke βλέπει μεγάλες δυνατότητες στην ανακύκλωση αποβλήτων
Η Aviko σχεδίασε και κατασκεύασε τον νέο λέβητα βιοαερίου σε συνεργασία με τον προμηθευτή ενέργειας Lechwerke AG (LEW).
Σύμφωνα με την εταιρεία, επενδύθηκαν συνολικά 2,8 εκατομμύρια ευρώ και όπως δήλωσε ο επικεφαλής του τμήματος ενεργειακών λύσεων της LEW, Τιμ Ντίκχαουζ, υπάρχουν ακόμη μεγάλες δυνατότητες στον τομέα της αξιοποίησης των αποβλήτων στη βιομηχανία τροφίμων.
Για παράδειγμα, “όπου παράγονται απόβλητα που περιέχουν ενέργεια και ταυτόχρονα λαμβάνουν χώρα παραγωγικές διαδικασίες που απαιτούν πολλή θερμική ενέργεια” (π,χ, ζυθοποιίες; τυροκομεία).
Εκεί θέλουμε να εστιάσουμε πολύ περισσότερο τα επόμενα χρόνια.
Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ακόμη πιο δημιουργικές λύσεις για να καταστεί η βιομηχανία λιγότερο εξαρτημένη από το φυσικό αέριο και το πετρέλαιο”.
Πηγή: eco ζην
