Έρευνα του δημόσιου ραδιοτηλεοπτικού φορέα ZDF υποστήριξε ότι πολλά γερμανικά σούπερ μάρκετ πωλούν μάρκες «ψεύτικου» μελιού στους πελάτες.
Το ZDF κατηγορεί τα γερμανικά σούπερ μάρκετ ότι πωλούν «ψεύτικο» μέλι
Το γερμανικό δημόσιο ραδιοτηλεοπτικό δίκτυο ZDF ανέλυσε διάφορες μάρκες μελιού που πωλούνται σε έξι γερμανικά σούπερ μάρκετ και υποστήριξε ότι πολλά από τα προϊόντα που εξετάστηκαν ήταν «μη αυθεντικά».
Σύμφωνα με τον γερμανικό νόμο του 2004 για το μέλι, οι μελισσοκόμοι και οι εταιρείες που πωλούν μέλι πρέπει να επισημαίνουν σαφώς τα προϊόντα μελιού που περιέχουν μείγμα ειδών μελιού ή στα οποία έχουν προστεθεί άλλα συστατικά, όπως ζαχαρόνερο.
Αφού εξέτασε τα προφίλ DNA επτά εμπορικών σημάτων μελιού σε εξειδικευμένα εργαστήρια στην Εσθονία και την Αυστρία, ο ραδιοτηλεοπτικός φορέας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι κανένα από αυτά δεν ήταν «απολύτως αυθεντικό».
Αν και η μέθοδος δοκιμής που χρησιμοποιήθηκε δεν έχει ακόμη πιστοποιηθεί, οι ειδικοί θεωρούν ότι πρόκειται για την πρώτη δοκιμή που μπορεί να ανιχνεύσει αποτελεσματικά τις «απομιμήσεις», καθώς όλες οι προηγούμενες μέθοδοι δοκιμής δεν ανέλυαν το DNA στα δείγματα μελιού.
Goldland Blütenhonig (Aldi), Maribel flüssiger Bienenhonig (Lidl), Blütenhonig (Penny), Ja! Blütenhonig (Rewe), Gut & Günstig Blütenhonig (Edeka), Vom Land Blütenhonig (Netto) και Die Flotte Biene (Langnese) θεωρήθηκε ότι χρησιμοποιούν μείγμα μελιού ή περιέχουν πρόσθετα συστατικά.
Τα γερμανικά σούπερ μάρκετ απορρίπτουν τους ισχυρισμούς περί «μη αυθεντικού μελιού»
«Μαζί με τους προμηθευτές μας, εστιάζουμε συνεχώς στη γνησιότητα του μελιού μας και έχουμε καθιερώσει ένα ευρύ φάσμα μέτρων διασφάλισης ποιότητας για να εγγυηθούμε την καθαρότητα του μελιού από άνθη», δήλωσε εκπρόσωπος της REWE, η οποία διαχειρίζεται επίσης την Penny, στο ZDF.
Γράφοντας στο ZDF, εκπρόσωπος της Edeka, στην οποία ανήκει η αλυσίδα σούπερ μάρκετ discount Netto, υποστήριξε ότι πραγματοποιήθηκαν πρόσθετες «αναγνωρισμένες δοκιμές γνησιότητας» στα τρόφιμα και «δεν εντοπίστηκαν αποκλίσεις που να υποδηλώνουν πιθανή νοθεία».
Η Lidl απάντησε και αυτή με τη σειρά της, με έναν εκπρόσωπό της να δηλώνει ότι τα αποτελέσματα ήταν «ακατανόητα».
Εν τω μεταξύ, ο καθηγητής Florian Leese, βιολόγος και ειδικός στην ανάλυση DNA, δήλωσε ότι τα εργαστηριακά αποτελέσματα ήταν «ιδιαίτερα πειστικά» και μπορούσαν να γίνουν πιστευτά.
