Η εκτόξευση των τιμών στα τρόφιμα προκαλεί σοβαρές ανησυχίες στη Γερμανία, με 90% των πολιτών να απαιτούν από την κυβέρνηση να λάβει μέτρα για να παραμείνουν τα βασικά αγαθά προσιτά.

Αυτό αποκαλύπτει νέα έρευνα του ινστιτούτου Forsa, που διενεργήθηκε για λογαριασμό της καταναλωτικής οργάνωσης Foodwatch.

Παρόλα αυτά, το θέμα δεν περιλαμβάνεται στις διαπραγματεύσεις των κυβερνητικών κομμάτων, κάτι που προκαλεί έντονες αντιδράσεις.

Η αύξηση των τιμών αλλάζει τις καταναλωτικές συνήθειες

Η ακρίβεια πλήττει ιδιαίτερα τα χαμηλότερα εισοδήματα, με 84% των νοικοκυριών αυτής της κατηγορίας να ανησυχούν για την αγοραστική τους δύναμη.

• 64% των πολιτών μειώνουν την κατανάλωση κρέατος
• 30% αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά
• 22% περιορίζουν την αγορά φρούτων και λαχανικών

Ακόμα και οι πολίτες με μεσαία εισοδήματα δυσκολεύονται να διατηρήσουν τη διατροφή τους, με 14% να μειώνουν τις αγορές φρούτων και λαχανικών.

Γιατί ακριβαίνουν τα τρόφιμα;

Σύμφωνα με τη Foodwatch, η πολιτική των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ παίζει καθοριστικό ρόλο.

Rewe, Edeka και Aldi Nord αύξησαν τις τιμές κατά τη διάρκεια της κρίσης του κορωνοϊού και του πολέμου στην Ουκρανία, αλλά δεν τις μείωσαν ξανά, παρόλο που το κόστος των πρώτων υλών και της ενέργειας έχει πλέον υποχωρήσει.

Οι επίσημες στατιστικές δείχνουν ότι οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν κατά 4,4% τον Φεβρουάριο του 2025 σε σύγκριση με τον προηγούμενο χρόνο.

Οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφηκαν στα εξής προϊόντα:

• Καφές, τσάι, κακάο, μπαχαρικά: +43,8%
• Ζάχαρη, γλυκά, αρτοσκευάσματα: +14,9%
• Γάλα, γαλακτοκομικά, αυγά, έλαια: +8,1%

Τι προτείνει η Foodwatch;

Η καταναλωτική οργάνωση ζητά από τη γερμανική κυβέρνηση να προχωρήσει σε δύο σημαντικά μέτρα:

• Κατάργηση του ΦΠΑ σε φρούτα και λαχανικά, ώστε να είναι πιο προσιτά για όλους.
• Δημιουργία ανεξάρτητης αρχής παρακολούθησης τιμών, ώστε να αποτρέπονται μονοπωλιακές πρακτικές και τεχνητές αυξήσεις τιμών από τις αλυσίδες λιανεμπορίου.

«Οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ εκμεταλλεύονται τους καταναλωτές, ενώ η κυβέρνηση δεν κάνει τίποτα για να διορθώσει την κατάσταση», δηλώνει η Alina Nitsche από τη Foodwatch.

Θα λάβει μέτρα η κυβέρνηση;

Παρότι το θέμα της ακρίβειας στα τρόφιμα είναι μείζον για τους πολίτες, δεν φαίνεται να αποτελεί προτεραιότητα για τα κυβερνητικά κόμματα.

CDU και SPD έχουν επικεντρωθεί στις φορολογικές ελαφρύνσεις για τον κλάδο της εστίασης και τις αγροτικές επιδοτήσεις, αφήνοντας εκτός ατζέντας την προστασία των καταναλωτών από τις υψηλές τιμές.

Ωστόσο, αν οι πιέσεις συνεχιστούν, το θέμα ενδέχεται να επηρεάσει τις πολιτικές εξελίξεις και τις επόμενες εκλογές.

Συμπέρασμα: Οι τιμές των τροφίμων παραμένουν ψηλά και οι πολίτες ζητούν λύσεις

• Οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται διαρκώς, επιβαρύνοντας κυρίως τα χαμηλότερα εισοδήματα.
• 90% των Γερμανών απαιτούν από την κυβέρνηση να αναλάβει δράση, αλλά η πολιτική ατζέντα δεν δίνει προτεραιότητα στο θέμα.
• Οι προτάσεις για κατάργηση του ΦΠΑ στα φρούτα και λαχανικά και για παρακολούθηση των τιμών από το κράτος αποκτούν όλο και περισσότερη υποστήριξη.
• Αν οι κυβερνητικές αποφάσεις δεν αλλάξουν, η ακρίβεια στα τρόφιμα θα γίνει σημαντικό πολιτικό ζήτημα στις επόμενες εκλογές.